Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega
Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega ala chinese food dengan bumbu yang halal. Ayam goreng mentega banyak dihidangkan pada acara resepsi atau prasmanan. Banyak orang menyukai karena rasanya gurih, praktis dan enak. Ternyata tidak sulit untuk membuat masakan ala chinese food cuma dicemplang-cemplung jadi deh, praktis dan enak dan cocok untuk menu sahur dengan prinsif enak, praktis dan bernutrisi.

Ayam goreng mentega
Ayam goreng mentega

Bahan rebusan ayam

Bawang putih : 2 siung
Kecap inggris : 1 sdm
Saus tiram : 1 sdm
Ayam : 1 ekor
Air putih : 600 ml

Bumbu ayam mentega

Minyak goreng : 1 sdm
Margarin : 1 sdm
Bawang putih : 3 siung
Bawang bombai : 2 buah
Lada bubuk : ½ sdt
Gula pasir : 1 sdt
Kecap inggris : 2 sdm
Saus tiram : 2 sdm
Saus tomat : 1 sdm
Kecap asin : 1 sdm
Kecap manis : 5 sdm
Minyak wijen : 1 sdm
Air kaldu ayam : 100 ml

Bahan ayam goreng mentega
Bahan ayam goreng mentega

Lihat juga resep lontong oncom sambal kacang

Cara buat

Haluskan 2 siung bawang putih.

Potong-potong ayam menjadi 12 bagian atau sesuai selera lalu cuci bersih.

Siapkan panci, masukkan semua bahan rebusan ayam lalu masak hingga ½ matang dengan api kecil agar semua bumbu meresap pada ayam. Setelah itu angkat dan tiriskan. Ambil air bekas rebusan ayam (air kaldu) sebanyak 100 ml.

Merebus ayam
Merebus ayam hingga 1/2 matang

Siapkan wajan, tuang minyak goreng lalu panaskan. Setelah minyak panas goreng ayam yang sudah direbus hingga matang.

Goreng ayam hingga matang
Goreng ayam hingga matang

Setelah semua ayam digoreng hingga matang lalu kita siapkan bumbu-bumbu ayam menteganya. Iris bawang bombai, rajang halus bawang putih.

Siapkan wajan, nyalakan kompor, tuang sedikit minyak goreng dan berikan 1 sdm margarin, setelah margarin mencair masukkan bawang putih yang sudah dirajang lalu tumis hingga harum. Setelah bawang putih harum masukkan bawang bombai lalu aduk-aduk sebentar kemudian masukkan ayam. Sambil terus dimasak masukkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap manis, sambil terus diaduk-aduk masukkan air kaldu ayam, gula pasir dan garam. Setelah bumbu tercampur rata dan dirasa sudah pas rasanya. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk-aduk kembali, matikan kompor, angkat ayam menteganya lalu hidangkan.

Ayam goreng mentega
Ayam goreng mentega

Ayam goreng mentega siap dihidangkan
Ayam goreng mentega siap dihidangkan

Demikian resep dan cara membuat ayam goreng mentega ala chinese food praktis, nikmat dan bergizi. Seperti biasa setiap postingan selalu disertakan video tutorialnya, silahkan ditonton jangan lupa yang belum subscribe silahkan subscribe dulu biar gak ketinggalan dengan postingan dan video terbaru.

 

Please follow and like us:
20

1 Komentar

  1. saya nyoba resep ini pas dah jadi saya sajikan ke anak.anak saya makan katanya enak bgt mah beli dimana nih ..heheheh gak tau dia resep dari bang sobat enakkk simple.maturnuwun bang

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.