Cara Mudah Membuat Opor Ayam Enak, Spesial Lebaran!!

Assalamualaikum Sobat Dapur, Salam Dapur!! Welkam bek tu mai blog sob! Iya tau pasti pada kangen sama bang sobat! Makanya kali ini bang sobat masih mau kasih menu edisi buat lebaran. Apa itu??? Yupp opor ayam! Opor ayam pasti wajib banget ada dong kalo lebaran. Nah bang sobat bakal ajarin giana cara buat opor ayam yang enak mantep dan dijamin pasti bikin ketagihan. Penasaran cara buatnya? Dari pada penasaran, langsung aja yu ikutin bang sobat terus.

Baca juga resep edisi puasa lainnya :

• Mango Thai Segar, Cocok Buat Buka Puasa
• Cara Buat Putu Mayang Yang Lembut, Kenyal, Enak Banget
• Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembek
• Es cendol Yang Manis, Enak, Dan Seger
• Tips Buat Ketupat Yang Lembut Dan Tidak Mudah Basi
• Rendang Padang Asli Enak Dan Tahan Lama

Bahan-bahan :

 

Kemiri	5 butir
Kunyit	2 ruas jari
Bawang merah	10 siung
Bawang putih	4 siung
Ketumbar	1 sdt
Jinten	½ sdt
Gula merah	¼
Daun salam	2 lbr
Daun jeruk	2 lbr
Sereh	2 batang
Jahe	2 ruas jari
Lengkoas	2 ruas jari
Garam	3 sdt
Kladu bubuk	2 sdt
Santan	750 ml

 

Cara Membuat :

• Langkah pertama, goreng kemiri, kunyit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu. Tujuannya agar lebih mudah saat di haluskan dan agar bau langu nya hilang.

• Sambil kita menunggu bumbu tadi hingga layu, kita uleg terlebih dahulu ketumbar dan jinten hingga halus.

• Jika bahan-bahan yang tadi di goreng sudah layu, kita uleg bersamaan dengan ketumbar dan jinten yang sudah halus tadi. Uleg hingga halus, setelah halus masukan gula merah lalu uleg kembali.

• Panaskan sedikit minyak dengan api kecil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Setelah harum masukan daun-daunan berserta sereh dan lengkoas yang sudah di geprek terlebih dahulu. Aduk hingga rata.

• Selanjutnya, masukan ayam. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

• Setelah tercempur rata, masukan santan ke dalamnya. Masukan juga garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Masak hingga opor matang.

• Opor ayam special lebaran pun siap disantap!!

Gimana sobat? buat yang mau coba bisa langsung aja coba, dijamin gak akan nyesel. Cocok banget buat di makan dirumah bersama keluarga, atau dijadikan ide bisnis. Pasti abis ini mau langsung coba kan? ayo kalo mau langsung coba silahkan para sobat dapur coba dirumah, siapkan bahannya terus tonton deh video resepnya di youtube nya Sobat Dapur biar makin jelas dan mengerti gimana cara buatnya. Selain itu masih banyak banget video resep resep lainnya yang gak kalah keren dan inspiratif di youtube channel nya Sobat Dapur. eittss tapi jangan cumaqn ditonton aja, bantu dukung Bang Sobat dengan Like, Coment, dan Subscribe channel nya jangan lupa juga tekan fitur loncengnya, biar kalian gak ketinggalan resep resep terbarunya Bang Sobat. Akhir kata wassalamualaikum wr. wb, sampai jumpa di resep-resep selanjutnya…Salam Dapur!