
Es teler segar
Musim panas gini segar banget minum es teler segar apalagi buah-buahannya sudah lengkap. Es teler emang cocok banget di minum dalam cuaca panas-panas kayak gini. Banyak orang sering salah sebut antara es teler dan es buah, karena memang hampir-hampir mirip sih dari tampilannya, tapi tetap aja ada perbedaannya loh.
|
- Gula , gula es teler aromanya beda dengan es buah. Kalo es teler gulanya aroma pandan dan vanili, sedangkan es buah hanya gula saja.
- Isiannya, isian es teler tidak sebanyak es buah. Es teler hanya menggunakan buah alpukat, kelapa muda, nangka, buah atep yang di iris serta kadang ada penambahan rumput laut.
Sedangkan es buah rasanya lebih beragam, karena namanya saja es buah tentu bermacam-macam buah masuk ke dalam 1 mangkok es buah diantaranya melon, blewah, alpukat, kelapa muda, strawbwery di tambah
pelengkap lainnya, seperti agar-agar, sagu mutiara dan lain-lain.
Karena Sobat Dapur sudah pernah membuat resep es buah, kali ini Sobat Dapur mau memberikan resep es teler.
|
Bahan isian
Nangka | : 150 gr |
Alpukat | : 1 buah |
Kolang-kaling | : 100 gr |
Kelapa muda | : 1 buah |
Agar-agar | : 100 gr |
Bahan toping
Susu kental manis | : 1 kaleng |
Sirup vanili | : secukupnya |
Es serut | : secukupnya |
Bahan air gula
Gula pasir | : 200 gr |
Daun pandan | : 3 lembar |
Garam | : 1/4 sdt |
Vanili bubuk | : 1 sdt |
Cara buat
Nangka potong dadu.
|
Kolang kaling iris tipis memanjang, lalu dicuci bersih kemudian direndam air panas yang mendidih.
|
Agar-agar potong dadu
Kelapa dikerok
Alpukat dikerok
|
Lihat juga Resep cap cay chinese food
Cara buat air gula
Masukkan air dan daun pandan kedalam panci lalu masak hingga mendidih, lalu masukkan gula pasir, garam dan vinili hingga semua bahan larut. Angkat dan dinginkan.
Siapkan wadah masukkan semua bahan isian lalu masukkan air gula kemudian berikan bahan toping.
Seger, nikmat sampe tetes terakhir deh… gak percaya buktiin aja.
|
Di indonesia ada yang namanya es teler 7* terbesar dan terkenal ada beberapa cabang di Nusantara rasanya seger dan enak tapi es teler bang sobat gak bakalan kalah deh. Okey gaes sebelum dipraktekin bikin es telernya dilihat dulu video tutorial cara buat es teler segernya biar tambah jelas.
mas sangat bermanfaat mas
bisa membantu saya kah mas, saya habis lulus sma bingung mau cari kerja mungkin bisa ambil dari resep resep yang ada di sini.
kalau boleh paham ada kontak yang bisa di hubungi kah mas.
informasi kontak sangat saya butuhkan mas
Saya ibu rumah tangga saya kepingin bikin es teller resep bang Sobat. saya mau minta izin untuk di ketik dan di print soalnya sering lupa kalau di baca dan di inget. Terima kasih banyak dengan video-video YouTube nya. Semoga tetap semangat memasak.
Silahkan ibu semoga bermanfaat